Ahhhhh si questo fine settimana mi ci voleva proprio. Due giorni di full immersion con la nipotina, due giorni di giochi, risate, letture, sorrisoni, bacetti e tante sgambettate su e giù per casa perché le gambotte cicciotte hanno una gran voglia di darsi da fare.
Visto che il tempo passato in cucina è stato il minimo indispensabile, a meno che non vi interessino ricette di pappine e brodini vari, per il post di oggi ho tirato fuori dal cilindro (santo archivio!!!) una torta che ho preparato qualche tempo fa. Questa torta è nata dalla necessita (o forse sarebbe meglio dire fortuna) di utilizzare dei limoni bio arrivati direttamente da Ischia...profumatissimi e dolcissimi.
Appena mi sono ritrovata tra le mani quei meravigliosi limoni non ho potuto che pensare lemon curd!! la seconda cosa è stata...domani colazione con una bella fetta di torta limonosa ^__^
Confesso che non avevo mai fatto un curd prima (non ridete....) quindi ho pensato di andare sul sicuro per la ricetta...ho aperto il pc e via sul sito dell'Araba più famosa del web. Ho seguito la ricetta alla lettera (miracolo!!!) e...mamma che deliziaaaaaa!!! merito della ricetta e merito di quei limoni meravigliosi.
La base è la classica base all'olio che uso spessissimo per le torte farcite. Questa volta ho profumato al limone per abbinarsi ancora meglio al curd. Risultato, una torta soffice, tanto profumata che faceva tanto "casa" ottima a colazione oppure per una merendina golosa.
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RispondiEliminaAspetto che arrivi la mamy con i limoni della costiera [ebbene sì, stavolta ci saranno anche quelli in valigia :)) ] ed è la volta buona che mi lancio anch’io con questa cremina. Intanto approfitto di una fetta della tua torta stra golosa. Ma quant’è bella quella decorazione di zucchero a velo? Che ti sei inventata genietto Archimede? Un bacione, buona settimana
RispondiEliminaFavolosa questa torta e poi preparata con limoni ischitani tutto un altro profumo!
RispondiEliminabuona giornata
Alice
ottima ricetta per una torta leggera e fresca, molto estiva.
RispondiEliminacarina anche la decorazione.
ciao!
Ti trovo per caso e inutile dirti che mi hai già conquistata!Ho fatto una genoise con lemon curd a febbraio per il compleanno di mia madre e devo dire che sono davvero entusiasta del risultato!!!In effetti "depannandola" è un'ottima idea per la colazione e per alleggerirla!Ottima idea, stavolta seguirò questa ricetta :*
RispondiEliminaE seguirò anche te ^__^
Questa torta solo a vederla fa venire l' acquolina in bocca!! Adoro la lemon curd ed ogni volta che la faccio utilizzo una ricetta diversa proprio perchè sono stragolosa di questa crema (me la mangio anche calda!!!!) e quindi mi piace provare le varie versioni...Naturalmente proverò anche questa!!! Un bacione e buona settimana!
RispondiEliminaSono svenuta solo a vedere la foto!adoro il lemon curd e questa torta dev essere di una bontà infinita!
RispondiEliminaLemon curd...ahhh...non mi ci far pensare...l'ultima volta che l'ho fatto, me lo sono finita praticamente tutto da sola...
RispondiEliminaDentro a questa torta supersoffice ci sta d'incanto!
Un abbraccio e buon lunedì!
Uhmmm, me ne spedisci una fettina subito subito per caso??????
RispondiEliminaOra ho una insana voglia di torta al limone!
Stupendo tutto, torta compresa...brava Ele
RispondiEliminaChe bella torta, farcita al lemon curd me la sono fatta anche per il compleanno un paio di mesi fa, da tanto mi piace.
RispondiEliminaE grazie :-)
Che delizia!! questa ricetta mi piace un sacco!!!
RispondiEliminaO_O oh mamma mia che che goduria!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaChe bello passare del tempo con i nipotini sono momenti magici come magicamente golosa è questa torta..cosa darei per afferrare questa fetta di torta!!!bacioni,Imma
RispondiElimina:-) .... stare con al nipotina deve averti rasserenata tanto... si legge dalle tue parole, e ne sono motlo contenta!
RispondiEliminadella torta che dire? una fetta adesso sarebbe proprio gradita!!!!
E' bellissimo! Sei stata bravissima! Deve avere un sapore buonissimo!
RispondiEliminadecisamente molto meglio delle pappine ;) questo lemon curd ha un aspetto golosissimo, segno subito la ricetta!
RispondiEliminaMa che buona!!!
RispondiEliminail lemon curd è così buono! e poi in una bella torta come la tua è perfetto, che colazione da re! :-D
RispondiEliminaMai fatto nemmeno io (che vergogna!!!)...ma che spettacolo di prima volta... un bacio
RispondiEliminaquesta torta è veramente una meraviglia, complimenti e mi raccomando "tenete" duro! Un abbraccio Helga e ronron Magali
RispondiEliminaQuel lemon card lucido e setoso mi fa una voglia che non hai idea!
RispondiEliminamamma mia che delizia!!!
RispondiEliminaUna colazione da invidiare ^_^
bacioni
un gâteau délicieux avec lemon curd j'adore
RispondiEliminabonne soirée
Adoro il lemon curd, una vera coccola golosa. E che bella la torta, immagino che la combinazione è stata proprio stupenda
RispondiEliminaEè un dolce che mi ispira moltissimo!!
RispondiEliminaCredo che sia arrivato proprio il momento di provarlo!!
Un abbraccio Carmen
Massima invidia per i tuoi limoni ischitani e per la possibilità che hai avuto di trasformarli in una delizia quale la lemon curd!!! Ti confesso che quando l'ho preparata non ho mai resistito, l'ho sempre mangiata a cucchiaiate, mai una volta che mi sia sforzata di dedicarle una ricetta!
RispondiEliminaAh il lemon curd con i limoni di ischia! si traduce in un paradiso... la tua torta è favolosa... sono a casa con l'influenza da 3 giorni e senza cucinare! Che darei per averne una fetta... bacioni elenuccia e buon pomeriggio:*
RispondiEliminanemmeno io l'ho mai fatto ma ci devo provare xkè le foto sono troppo invitanti!
RispondiEliminaBeh, se ti può consolare, nemmeno io ho mai fatto il lemon curd, è in cima alla to do list, ma aspetto dei limoni buoni e bio...mi sa che in estate, in Sicilia lo farò senz'altro!
RispondiEliminaCamy
Ma che meraviglia!!!!!!!!!!! Ho provato il lemon curd con i limoni della costiera, un sogno!!
RispondiEliminaLa tua torta è troppo bella e buona, mi sono innamorata anche della decorazione!!!
Un bacione Elenuccia bella e tanti tanti abbracci!!!!!
Ma che delizia hai preparato???? Wow bravissima!!!
RispondiEliminaUh quanto è buona la lemon curd, io me la mangerei a cucchiaiate! Però anche in questo dolce non è niente male! Che golosità!
RispondiEliminail lemon curd è terribile una volta provato non riesci più a farne a meno è uno di quei gusti che ritorna sempre, un gran bel dolce complimenti
RispondiEliminaè la cosa più peccaminosamente calorica e dannatamente bona che io abbia mai mangiato qui in USA!
RispondiEliminail tuo ha un aspetto più che invitante!
bravissima
Con me il lemon curd non arriva a farcir la torta, finisce prima!!!! Io poi ho curdato ;) di tutto.... A breve una nuova!!!! ....dai su passa una fetta di torta che ormai a vederla ho lo stomaco che langue!!!
RispondiEliminama che meraviglia...mi unisco ia tuoi lettori, passa a trovarmi:
RispondiEliminadolcementeinventando.blogspot.it